1.抽油煙機(jī)的清潔
說到廚房的清理，最恐怖的一項就是抽油煙機(jī)了?？梢詫?~5毫升洗潔精和50ML食醋混合倒在一盆熱水中（注意保持在60℃以上），然后把扇葉小心拆下浸泡在其中15~20分鐘，再用嶄新絲襪擦洗，這樣干凈徹底還不留刮痕。
洗刷晾干后在扇葉上涂上一層膠水，待完全干透后重新裝上，下次清潔時把膠水層撕下來，更便于清洗。
2.爐灶的清潔
把檸檬或是橘子的皮，放入水中煮沸，待到水冷卻后用布蘸濕，就可以輕松擦洗煤氣爐、燃?xì)鉅t上的污垢。還可以用黏稠的米湯涂在爐灶上，待干燥后，米湯結(jié)痂，會把油污粘在一起，只要清潔米湯的結(jié)的痂就可以輕松去除污垢。
3.廚房瓷磚的清潔
廚房里的瓷磚蒙上一層又一層厚重的油污，相當(dāng)讓人頭疼。
清潔時可用衛(wèi)生紙蒙在瓷磚上，然后噴灑一定量的清潔劑讓衛(wèi)生紙吸附在瓷磚上，過一會兒大部分的油污就會浮上來，10分鐘后將衛(wèi)生紙撕掉再用布蘸清水拭擦就可以了。
4.碗碟的清潔
洗米水洗碗的妙方可謂是家喻戶曉了。其實，用廢茶葉擦洗油膩也可以很快地去除，而且不用擔(dān)心洗潔精之類的化學(xué)殘留!
5.菜板的清潔
菜板也是滋生細(xì)菌的重要場所，因此生熟要分開、葷素也要分開。
清洗菜板時，先在菜板上鋪一層紙巾，然后把醋和溫水的混合物倒在上面，5~10分鐘揭開紙巾用清水清洗，既可清除污垢又可除去異味。
6.廚具的清潔
將水和小蘇打混合做成蘇打水，用抹布蘸濕擰干可以清除煤氣爐、烤箱、熱水瓶、水龍頭等處的污垢?；蚴怯密洸颊荷倭垦栏喾磸?fù)擦洗，就可以恢復(fù)表面光澤。
7.不銹鋼盆具的清潔
選擇用鋼絲球擦洗容易造成表面的刮痕，如果用洗碗海綿擦洗又無法將頑垢順利去除，其實你可以用剩下的蘿卜或小黃瓜蘸清潔劑洗刷，再用清水清洗。當(dāng)然，也可以用醋清洗!
8.銅制器具的清潔
用檸檬汁加少許細(xì)鹽擦拭即可。
9.玻璃器具、陶器清潔
可用醋和食鹽的混合液洗刷。
10.塑料籃、筐網(wǎng)的清潔
用舊牙刷蘸醋或洗潔精，輕輕洗刷網(wǎng)眼即可。
Tips：
做完清潔手上有油污時，可以把手先浸濕，然后取一撮玉米粉放入手中，輕搓一分鐘后用水沖凈即可。